En mi recorrido por la ciudad, voy mostrando lugares donde poder deleitar los sentidos.

En este episodio, converso con mi brother Dany Gálvez, quien es co propietario del restaurant “Los Chelines”, ubicado en la ciudadela «La Alborada» (O L.A. como algunos le decimos) parte norte de la ciudad de Guayaqui, Ecuador.

Hablamos sobre los orígenes de este negocio familiar, que cada día llena no solo las barrigas de los comensales, sino también de ese sentimiento de querer volver y quedar impresionado con el tamaño y sabor de sus famosas “Costillas Gigantes”.

Seco de Chancho en «Los Chelines» Alborada 8va etapa

El día de la grabación, fui invitado a degustar uno de los platos que más me gusta en este local, se trata del «Seco de Chancho»

Necesito comentar que además de la buena atención que se brinda a los clientes, necesito reconocer la calidad humana de Dany, su hermana y su señora madre. Ya que fueron de las primeras personas en aportar en la misión que me propuse y en la cual me acompañaron muchas personas, para dar ayuda emocional a niñas y niños víctimas del terremoto del #16A y de llevar insumos a sus familias. Así como la creación de centros lúdicos en la provincia de Manabí, guiados por Jorge Bravo de la Fundación “FUNCOCIM”

EscenarioRockTv presenta el programa «Hoy Sí Hay Cangrejo» con la conducción y dirección de Ricardo Espinel de Escenario Rock.

Se trata de un recorrido de la ciudad, mostrando lugares, su gente, su cultura, arte, emprendimiento, su comida y más.

Todo musicalizado con bandas del Ecuador y de otros países que nos hacen llegar sus temas escribiendo al correo: respinel@escenariorock.com

Para ver el programa completo, dale Play a la video portada de esta publicación

Ricardo Espinel

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